预包装食品经营许可证要求包括：企业资质、场所设施、人员资质、食品安全管理制度等。BNJ版HJ768解析了许可证的具体要求，确保食品安全。

预包装食品经营许可证要求解析：BNJ版与HJ768标准解读

随着我国食品行业的快速发展，预包装食品市场日益繁荣，食品安全问题也日益凸显，为了保障人民群众的饮食安全，我国对预包装食品的经营实施严格的管理，本文将为您详细解析预包装食品经营许可证的要求，并对比BNJ版与HJ768标准，帮助您更好地了解这一制度。

预包装食品经营许可证要求

1、申请条件

（1）申请人应当具备完全民事行为能力，有固定住所；

（2）申请人应当具备相应的食品安全知识，通过食品安全知识考试；

（3）申请人应当具备良好的商业信誉和健全的财务管理制度；

（4）申请人应当具备与经营规模相适应的场所、设备、设施；

（5）申请人应当具备与经营规模相适应的食品安全管理人员。

2、申请材料

（1）申请人身份证明；

（2）食品安全知识考试成绩证明；

（3）商业信誉证明；

（4）财务管理制度证明；

（5）场所、设备、设施证明；

（6）食品安全管理人员证明。

3、许可程序

（1）申请人向当地食品药品监督管理部门提出申请；

（2）食品药品监督管理部门对申请材料进行审核；

（3）食品药品监督管理部门对申请场所、设备、设施进行现场核查；

（4）食品药品监督管理部门对申请人进行食品安全知识考试；

（5）食品药品监督管理部门对申请人进行实地考察；

（6）食品药品监督管理部门根据审核、核查、考试、考察结果，作出是否准予许可的决定。

BNJ版与HJ768标准解析

1、BNJ版标准

BNJ版标准是我国预包装食品生产企业的食品安全管理制度，主要包括以下内容：

（1）生产过程控制；

（2）原辅材料采购与检验；

（3）生产设备与设施维护；

（4）生产环境控制；

（5）产品包装、标识与运输；

（6）不合格品处理；

（7）食品安全事故应急预案。

2、HJ768标准

HJ768标准是我国预包装食品经营企业的食品安全管理制度，主要包括以下内容：

（1）经营场所、设备、设施要求；

（2）食品安全管理人员要求；

（3）食品安全知识培训要求；

（4）食品采购与验收要求；

（5）食品储存与陈列要求；

（6）食品安全事故应急预案。

BNJ版与HJ768标准的区别

1、适用范围不同：BNJ版标准适用于预包装食品生产企业，HJ768标准适用于预包装食品经营企业。

不同：BNJ版标准侧重于生产过程控制，HJ768标准侧重于经营过程控制。

3、考核方式不同：BNJ版标准通过现场审核、考试、考察等方式进行考核，HJ768标准通过审查申请材料、现场核查、考试、考察等方式进行考核。

预包装食品经营许可证要求严格，旨在保障人民群众的饮食安全，了解BNJ版与HJ768标准，有助于企业更好地满足许可证要求，确保食品安全，消费者在购买预包装食品时，也要关注企业是否具备合法的许可证，确保饮食安全。